Gå til produktoplysninger
1 af 1

Møllekroen I/S

Dessertvin - Regina di Felicita - Piemonte, Italien

Normalpris 188,00 DKK
Normalpris Udsalgspris 188,00 DKK
Inklusive skat.

Vinificering: De frosne druer presses med en lille lodret hydraulisk presse med et vejledende udbytte på 3-5%. Den efterfølgende gæring af druesaften foregår i nye Allier barriques. Spontan koldstabilisering. Fermentering: Et mix af icewine fra forskellige årgange tilsættes friskpresset Muscatel-most for at fremme fermenteringen, som foregår i autoklave.

Lagres efter Charmat-metoden i ca. 9 måneder for at sikre de fine og holdbare bobler.
4000 flasker årligt.
Lys strågul med gyldne toner fra syren
Friske tropiske toner med tydelig duft af passionfrugt.
Det perfekt match til foie gras, hvor smagen af mango og papaya træder frem